三七有什麽作用和功效 怎麽看它好壞

1、三七具有擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量等功效，並能有效的預防和治療心腦組織缺血、缺氧症；

2、三七可以促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體，對發育期間的青少年還能促進身高的增加；

3、三七可以促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；

4、三七還能雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力；同時增強機體免疫功能，抗腫瘤；

5、三七最大功效還可以止血、活血化瘀、保肝、抗炎；

6、三七對女性來說也是一大寶貝，因為可以延緩衰老；

7、三七對"三高"人群來說，還具有雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑製動脈硬化。

1、三七外形似倒圓錐或紡錘形。表麵灰黃色，根據不同三七的大小，一般長1.5—6厘米，直徑1—4厘米。頂端較平，有根莖，周圍有瘤狀突起，整體有縱皺紋及少數橫向皮孔。斷麵灰綠或黃綠，木質部可見放射狀紋理。

2、上等三七頭整體平均豐滿，加工過程不運用任何輔助化工原料，顏色為本性，有一定粗糙感；較差的三七頭幹癟，或者加工時運用石蠟、炭墨、滑石粉等，增加三七光澤、滑膩，還可以增加部分重量，讓人看起來更美觀。

3、三七體表光滑、質堅硬、斷麵灰綠或者黃綠，個頭越大越佳。目前價格一般按照頭數來確定，頭數越少，質量越好，價格越高。多少頭就是指：500克的三七，有多少個數量。

4、三七放嘴裏嚼微苦、無麻辣感，手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，先是很苦、稍後回甜，回甜也不可太甜，甘甜的那種，中間時間間隔20秒-40秒左右。

最容易與三七混雜的是莪術。莪術體表不潤滑，灰色、質硬，斷麵黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣息大。

5、好的三七粉顏色不能泛綠色，泛綠的三七粉有可能是加入三七葉或者三七杆的，三七葉和三七杆也是有藥效的，但是與八仕三七頭的功效與作用就相差太遠了，價格也是非常懸殊的。

6、網上有推薦用豬血來檢驗的，但是現在一般人到哪去找真正的豬血呢，是不是？這裏就不推薦了。

1、生冷類食物：大多指寒涼類的食物，最為常見的有苦瓜，百合，藕以及空心菜等，這些食物同三七粉一同服用時會降低其藥效。

2、油膩食物：這個就比較容易理解了，各種肉了，牛羊豬肉的脂肪肥肉。服用三七粉時盡量吃瘦肉，少吃肥肉。

3、辛辣類食物：這個就是醫生也長期說的，服藥期間盡量不要服用辛辣類，會影響藥效。常見的食物包含蔥薑蒜，辣椒以及韭菜等。

4、酸澀類食物：主要指影響吸收的食物，例如茶類，因為他們會稀釋胃酸，從而降低三七粉的吸收效果。

5、魚腥類食物：這個容易理解，繁殖各類海鮮以及河鮮，吃太多的話會影響吸收。

6、各類發物：主要指蘑菇，筍，芥菜等，當吃太多時會刺激腸胃，最後影響吸收。