鴨飼料配方及種類介紹 怎麽辨別它的好壞

一、穀實類飼料

包括玉米、小麥、大麥、燕麥、高粱、稻穀、碎米、小米等。這類飼料含澱粉和糖60%~70%，是能量的主要來源。但這類飼料含蛋白質較少，鈣、磷也不多。若單純使用這類飼料，則不能滿足鴨的營養需要，在配製鴨的日糧時，這類飼料占50%~60%為宜。

1、玉米：在配合飼料中占的比重很大，其有效能值高，代謝能含量高達每千克13.50兆焦耳~14.04兆焦耳。但玉米的蛋白質含量低，必需氨基酸不平衡，礦物質元素和維生素缺乏。在配合飼料中須補充其他飼料和添加劑。

2、小麥：小麥含能量高，粗纖維少，適口性好，其粗蛋白質含量在禾穀類中最高，但蘇氨酸、賴氨酸缺乏，鈣、磷比例也不當，使用時必須與其他飼料配合。

3、大麥：大麥含代謝能每千克11.34兆焦耳左右，比玉米低，粗纖維含量高於玉米，但粗蛋白質含量較高，約為11%~12%，且品質優於其他穀物。用大麥喂雛鴨應限量，在鴨飼糧中的用量一般為15%~30%。

4、燕麥：燕麥代謝能為每千克11兆焦耳左右，粗蛋白質9%~11%，含賴氨酸較多，但粗纖維含量也高，達到10%，故不易在雛鴨和種用鴨中過多使用。

5、高粱：高粱代謝能為每千克12兆焦耳~13.7兆焦耳，蛋白質含量與玉米相當，但品質較差，其他成分與玉米相似。由於高粱含單寧較多，味苦，適口性差，因此在鴨日糧中應限量使用，不宜超過15%。

二、糠麩類飼料

糠麩類飼料主要包括麥麩、米糠、高粱糠等。含澱粉和糖40%~55%，含能量略低於穀實類飼料，但含蛋白質和鈣較多，在植物性飼料中是含磷最多的一類，這類飼料粗纖維含量多，體積大，含能量較小，雛鴨不宜多喂，育成鴨和成年鴨可適當多喂些。

1、麥麩：包括小麥、大麥等的麩皮，含蛋白質、磷、鎂和B族維生素較多，適口性好，質地蓬鬆，具有輕瀉作用，是飼養鴨的常用飼料，但粗纖維含量高，應控製用量。一般雛鴨和產蛋期鴨麥麩用量占日糧的5%~15%，育成期占10%~25%。

2、米糠：米糠是糙米加工成白米時分離出的皮、糊粉層、胚及少量胚乳的混合物。其營養價值與加工程度有關。含粗蛋白質12%左右，鈣少磷多，維生素B族豐富，粗脂肪含量高，易酸敗變質，天熱不宜長久儲存。由於米糠中粗纖維也多，影響消化率，同樣應限量使用。一般雛鴨米糠用量占日糧的5%~10%，育成期占10%~20%。

一、肉鴨飼料的配製

要保證肉鴨既能正常生長發育又能充分發揮其遺傳潛能，飼料應根據其不同生理階段和營養需求的特點進行配製。若肉鴨采用放牧式飼養，其生長速度較慢，應依據放牧獲得食物的營養特性配製飼料，以提高飼喂效果，降低飼養成本。參考飼料配方是：

1、雛鴨飼料，玉米50%、菜餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、肉粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。

2、中鴨和育肥期飼料，玉米50%、小麥17%、麩皮12%、碎米10%、菜餅5%、魚粉4.5%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。

3、適口性好飼料的營養成分要穩定，便於儲存。無論人工配製飼料，還是采用機械加工，最終的飼料產品應混合均勻。

禁止使用違禁藥物特別是在肉鴨生長後期飼料中，禁止使用任何藥物性飼料添加劑，以確保鴨肉產品安全。

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二、蛋鴨飼料的配製

蛋鴨飼料配方在選用原料時，應具有易操作性。要求飼料原料的品質穩定，數量充足，價格適宜，具有地方資源優勢。配製蛋鴨日糧應根據鴨的年齡段和采食量，確定配合飼料的適宜營養濃度。其參考配方是：

1、蛋小鴨(1周～8周)：玉米58.7%，豆粕26%，菜粕或棉粕7%，石粉4%(骨粉、貝殼粉均可)，特預6號預混料4%，食鹽0.3%。第一周雛鴨建議全部飼喂全價顆粒飼料。

2、蛋中鴨(8周～開產)：玉米64%，豆粕16%，菜粕或棉粕6%，石粉9.7%(骨粉、貝殼粉均可)，特預6號預混料4%，食鹽0.3%，金賽維適量。

3、產蛋期鴨：玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%(骨粉、貝殼粉均可)，特預6號預混料4%，食鹽0.3%。

一、感官鑒定

1、味覺鑒定

可將少許飼料放入口中舔咬，優質飼料味好，劣質飼料有怪味。

2、嗅覺鑒定

飼料有無黴臭、腐臭、氨臭、焦臭等，有則為劣質飼料。

3、觸覺鑒定

用手指撚飼料，通過觸摸飼料顆粒大小、硬度、粘稠性等來判斷飼料優劣。

二、過篩鑒定

一般來說，20千克-90千克的生長育肥豬料，可全部通過孔徑2.5毫米的圓孔篩，孔徑為2毫米圓孔篩的篩上物不得大於15%，0周~4周的肉用仔雞料鑒定法同生長育肥豬料的方法。產蛋雞及4周以上的肉用仔雞飼料能通過2.5毫米的圓孔篩，孔徑為2毫米的圓孔篩的篩上物不得大於15%。采取以上方法，可測定混入的異物及原料粒徑。