在線下商超客流量下降和線上電商去中心化的新零售時代,以美味好吃、價格親民、種類豐富、品質可靠的零食量販店正異軍突起,特別是在我國廣闊的下沉市場已蔚然成風。
作為量販零食賽道“黑馬”,趙一鳴零食自2020年10月開放加盟,短短三年時間全國門店就突破2000家,並仍以每月超200+的數量增速布局,二店率更達到65%以上,也因此在今年年初吸引了黑蟻資本、良品鋪子的投資。
趙一鳴零食之所以能夠在眾多量販零食品牌中脫穎而出,離不開其經年累月堅守為消費者帶來好吃不貴高品質零食的初心。特別是在企業經營層麵,趙一鳴零食嚴選供應廠商、完善監測體係、強化選品團隊,讓趙一鳴零食在品控層麵走在了行業前列。
整合優質供應鏈:實力廠商控品質,溯源集采降成本
為塑造“好吃不貴品質高”的平價優質零食品牌,趙一鳴零食緊抓質量品控,建立了一套完整、嚴格的質量控製體係,從源頭上確保了零食質量的可控性和穩定性。在整合供應鏈廠商這一關鍵環節,趙一鳴零食製定了資質全、規模大、流程嚴、產量穩、換品快等一係列嚴選標準,僅與各品類前三的頭部廠商合作集采。
與此同時,趙一鳴零食品控團隊會親赴工廠實地溯源考察,對廠商的生產環境、技術設備、倉儲運輸、員工狀態等方麵進行考察評分,嚴控廠商出品品質,隻有符合趙一鳴零食的供應商評分體係的廠家才能達成集采合作,這樣就確保了終端消費者享受到好吃不貴且品質有保障的零食。
完善食品質檢體係:權威機構監測,自設防線加固
民以食為天,食以安為先。除了在選品環節嚴格審核代工廠商外,趙一鳴零食還通過外部背書和內部自查兩道防線進行食品質檢,保障食品安全。
對外,趙一鳴零食委托多家全國性的第三方權威檢測機構進行產品檢測,這些國家級的檢測機構擁有專業的技術團隊和完備的實驗室設備,能夠準確地檢測出有害物質、微生物和其他質量問題,確保每一批產品都符合國家相關標準。
對內,趙一鳴零食自建抽檢體係,產品從入倉後到出庫前,要通過趙一鳴零食的自主品控實驗室進行隨機抽檢,對每一批產品的效期進行嚴格的管控。
此外,趙一鳴零食還發起了消費者質檢計劃,邀請顧客一起參與產品品質的評估和監督,這種開放性和透明度也讓消費者對於趙一鳴零食的品牌信任度更高。
搭建專業選品團隊:不光好吃實惠,更高頻上新豐富選擇
趙一鳴零食由企業副總職級親自帶隊,搭建了極具專業垂直度的選品團隊。根據消費市場反饋和協同上遊優質廠商,選品團隊從好吃角度出發,為消費者提供百吃不厭的零食。
在趙一鳴零食線下門店,有著八大品類、2000+款零食,可選擇的食品種類多而優,每月8號店內所有正價商品以88折售賣,為消費者謀福利。不光現有品類足夠豐富、價格優惠實在,趙一鳴零食店還保持著每月新增100+款產品的更新頻率。上新的同時,層層把關,不斷優化產品,淘汰末尾產品,保持產品的市場活力與食用品質。
更好吃、更實惠、更多種類、更高品質,趙一鳴零食順應現代消費者對零食的需求,深耕零食安全、口感和品質,從源頭到舌尖,始終以高標準嚴格把控產品質量和食品安全。通過廠商嚴選、嚴格質檢、強化選品與更新等一係列措施,趙一鳴零食不斷推陳出新,踐行為消費者帶來好吃不貴高品質零食的初心,這也是趙一鳴零食在量販零食賽道突出重圍的重要原因。
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